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影山料理長の「和の極み」

[ 更新:2010-06-23 ]

東京都内の有名料理店で和食の道を究めた料理長が地元食材をふんだんに使った料理を提供いたします。

業界でも修行が厳しいと言われている浅草「割烹家　一直」で１０年間会席料理を修業、銀座「徒然茶寮」で一品料理を学び、また経営及び若手育成にも努める。平成１０年より日本料理「白金　箒庵」で懐石料理とお茶の心を極める。
　そのような影山氏を当ホテル料理長に招き皆様に「和食」をご堪能して頂きたく「和食会席膳」プランを創りました。
★お一人様　１２，０００円
★予約フリーダイヤル　０１２０－９６１－３３９
★北見市内より送迎致します。

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